POPOのつぶやき日記

月初めに実家の父の畑で採れた野沢菜を送ってもらい

野沢菜の切り漬けを作ってみました(^^)/

結婚してからは毎年、義母の手伝いで本格的な

野沢菜漬けをしていたんですが、今年は身重のため

お役御免なので、家で手軽にできる簡単なものをと

やってみたのは良いのですが・・・

結果は、・・・美味しくない

失敗野沢菜漬け、ただ捨ててしまうのはもったいないので

炒め煮にアレンジ～♪

実家でよく母が酸っぱくなった野沢菜漬け救済で

作っていたもの。これ、美味しいんです(*´ω｀*)母の味♪



あら・・・・ピンボケ（泣）

今日はこの炒め煮を使って「おやき」作ってみました！

家にあった材料で簡単に出来ちゃった(≧∀≦)

【おやきのかわ】
★小麦粉300g
★熱湯1カップ
★サラダ油小さじ1
★塩少々

これらを混ぜ混ぜして伸ばして具を詰めて
フライパンで両面をこんがり焼き、そのあとで蒸すだけ！



簡単な割に美味しかったです♥

野沢菜の他の具は、

昨日の残りのカボチャの煮物。



そして今日の夕飯用の切干大根の煮物。



つまみ食いの手が止まりません～（笑）

やっぱ蒸かしたてが最高です(*´ω｀*)